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NOI SIAMO

Con il nostro lavoro vogliamo condividere con voi che cercate nuove esperienze, il nostro amore per la birra craft, evoluzione del movimento artigianale.
Unisciti a noi in questa nuova avventura e scopri chi c’è dietro al birrificio Passion!

Meet the Founders

Marco

Il Birraio

19 20

marco@brewpassion.com

Michele

Marketing

19 20

michele@brewpassion.com

Marzio

Amministrazione & Vendite

19 20

marzio@brewpassion.com

Profilo

Da sempre una persona curiosa, e affascinata da tutto ciò che nasconde in sè grandi storie e grandi uomini.

2008: nel Regno Unito si imbatte in birre dai gusti mai immaginati e conosciuti prima, è l’inizio di un amore senza fine. Iniziano ricerche, studi e approfondimenti continui.

2011: la svolta. In un lungo tour negli Stati Uniti, Marco conosce il mondo delle Craft Beer, vede e respira la “rivoluzione craft” presente negli States, è un fulmine a ciel sereno nella vita dell’aspirante birraio.
Da quel viaggio Marco capisce che quello li è il suo futuro e il suo obbiettivo: entrare a far parte di quella rivoluzione.
Iniziano i corsi, altri studi e diverse esperienze, tutte con il fine di formarsi professionalmente.

2014: parte per il Regno Unito dove ottiene il diploma con merito in British Brewing Technology presso la scuola BrewLab dell’università di Sunderland.
Diventa Birraio di professione.

2015 e 2016: tra esperienze lavorative e stage Marco passa per BrewFist, BrewDog, Mondo Brewing Company, Beavertown, Two Tribes Brewery e altri.

Dopo questi 2 anni torna in patria per mettersi in gioco, e cercare la sua via nell’infinito mondo della birra.

Decide di fondare il proprio birrificio.

Profilo

Crede nell’innovazione, nelle opportunità e accoglie con entusiasmo le nuove sfide che gli si presentano.

2009: lascia Giurisprudenza, troppo istituzionale. Lavora sodo e con i soldi guadagnati intraprende un lungo viaggio negli Stati Uniti, destinazione San Francisco, città frenetica e stimolante, dove trascorre 4 mesi presso una famiglia. Vive da americano e non da turista. Al ritorno Michele ha le idee chiare, vuole laurearsi in marketing. Si iscrive all’Università di Milano.

2011: in Settembre torna negli Stati Uniti a trovare Kevin, suo fratello americano, e organizza un tour insieme a Marco e Marzio (gli altri co-founder BP).
11 Stati del Mid West, più di 6000 kilometri e tante birre artigianali!

2012: anno Erasmus in Germania, destinazione Mainz. Migliora il tedesco e impara lo spagnolo (troppi amici ispanici).

2013: lungo periodo di stage e lavoro presso Studio Idea, agenzia pubblicitaria di Trento. Gestisce tramite software la distribuzione di quotidiani e posta certificata.

2014/15: torna a Milano e ottiene la laurea. Dopo di che rientra a Trento si mette in proprio avviando la propria attività.

Nei 2 anni sucessivi continua e migliora la sue conoscenze nel campo del marketing e delle strategie web.
Insieme ai suoi migliori amici (oggi soci) si concretizza il sogno che, anche Michele, da lungo tempo voleva realizzare.

Decide di fondare il proprio birrificio.

Profilo

Da sempre una persona determinata, pragmatica, orientata al raggiungimento degli obiettivi prefissati.

2008: si iscrive a Economia, per imparare che cosa sia la Gestione d’Impresa, con lo scopo di lavorare e contribuire in modo più consapevole e incisivo nell’azienda di famiglia, operante nella ristorazione trentina, in cui è impiegato già da alcuni anni.

2010: grazie all’esperienza lavorativa maturata, ha sviluppato una grande conoscenza nell’ambito del food&beverage; è la lettura delle opere del noto “beer hunter” M. Jackson ad aprirgli la porta sull’universo brassicolo.

2011: al mondo delle birre craft si avvicina e si appassiona sempre di più durante e in seguito al viaggio nel Midwest degli States, intrapreso insieme a Marco e Michele.

2013-2015: dopo la laurea in Gestione Aziendale, decide di proseguire il proprio percorso nel ristorante di famiglia, entrando nel capitale sociale. Ciò gli consente anche di continuare ad approfondire la conoscenza della birra artigianale, occupandosi direttamente delle relazioni con i fornitori (birrifici, distributori, ecc.) e della vendita ai clienti.

Negli anni seguenti partecipa a eventi, fiere, corsi sul tema e fa visita a numerosi birrifici artigianali trentini e italiani, aggiornandosi su novità e tendenze della produzione.

Decide di fondare il proprio birrificio.

Marco

Il Birraio

19 20

marco@brewpassion.com

Profilo

Diplomato con merito in “British Brewing Technology” presso l’università di Sunderland. Birraio di professione.

Ha avuto numerose esperienze lavorative in diversi e importanti birrifici Europei.

Profondamente innamorato del proprio lavoro.

Michele

Marketing

19 20

michele@brewpassion.com

Profilo

Laureato in marketing e comunicazione d’impresa.

Si occupa attraverso la sua ditta individuale di Web e Digital Strategies, in più gestisce attivamente l’Airbnb di famiglia e aiuta il padre fotografo nella parte software e programmi dell’attività.

Affascinato dalle nuove sfide e aperto all’innovazione ha accolto con grande entusiasmo il progetto BrewPassion.

Marzio

Amministrazione & Vendite

19 20

marzio@brewpassion.com

Profilo

Laureato in economia e gestione aziendale. Lavora attualmente come socio nel ristorante di famiglia.

Oltre questo è un grande appassionato di birra artigianale e si diletta come homebrewer da più di 5 anni.

Responsabile vendite e amministrativo

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