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L’autunno è qui: salutalo con la birra giusta!
22
NOVEMBRE, 2016

Birre
Autunno
Cibo

Il bello della birra artigianale? Per ogni stagione dell’anno esistono diversi stili e tipologie che si adattano meglio a determinati periodi dell’anno.

Possono esserci birre stagionali fatte con l’aggiunta di prodotti appunto stagionali come nel caso delle birre alle castagne, e quindi legati chiaramente ad un periodo specifico dell’anno, o altre tipologie che per propria natura, struttura, tradizione storica o caratteristiche organolettiche si apprezzano meglio determinati momenti dell’anno.

Siamo nel bel mezzo dell’autunno 🍁🍂
Per accompagnare queste giornate ecco a voi alcuni stili e alcune birre ideali per questo periodo 👇🏻

Se anche tu, come noi, sei stufo di sentire zucca ovunque scopri delle birre autunnali selezionate da gustare a pieno!

“Tipologie che per propria natura, struttura o tradizione storica si apprezzano meglio in altri momenti dell’anno.”

Scotch Ale: Il termine Scotch Ale è stato usato per la prima volta come una designazione per forti birre esportate da Edimburgo nel 18° secolo. Sono birre di colore ambrato scuro, marrone, con sentori che possono variare dalla frutta secca al caramello,alle volte si notano sfumature tostate e affumicate, il corpo morbido e una nota alcolica appena accennata: alcuni ottimi esempi in Italia sono la Momus del Birrificio Brùton, la Maxima di Almond ’22, alla Dees di Lambrate e la Demon Hunter di Montegioco.

Pumpkin Ale: come dice appunto il nome birre fatte con l’aggiunta di zucca: la Zeta del Birrificio Pavese, la Kowacchy del Birrificio Decimoprimo e la Orange Poison del Birrificio Pontino.

Birra alle Castagne: come non poter citare la buonissima Bastarda Doppia del Birrificio Amiata, la Palanfrina del Birrificio Troll e la Strada San Felice di Grado Plato.

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