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Birra clandestina … alla maniera australiana!

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OTTOBRE, 2016

In giro per il Mondo
Cultura Brassicola
Australia

Gli inglesi amano molto il Marmite, una crema spalmabile a base di lievito con un sapore molto intenso e amaro. Gli Australiani, invece, preferiscono la loro versione leggermente meno intensa, il Vegemite.

In qualche modo, questa crema è quasi come un cugino perduto ed eccentrico della birra, quindi non è sorprendente che alcuni australiani abbiano trovato un modo per trasformare questa sostanza in una bevanda alcolica fatta in casa simile al “Moonshine” americano.

Cos’è il Vegemite? Scopri di più su Wikipedia

Fotografie via Unsplash

Il Vegemite, che è realizzato con lievito avanzato dalle fabbriche di birra, è stato anche vietato nelle prigioni australiane per evitare che i detenuti possano creare alcool nelle carceri!

I risultati? Sorprendenti a dir poco. La bevanda sembra essere piuttosto gustosa, un po’ simile alla birra di zenzero.

Prodotta con una combinazione di vegemite, lieviti aggiunti e zucchero, questa bevanda sembra essere abbastanza facile da fare e relativamente economica! Il Vegemite, che è realizzato con lievito avanzato dalle fabbriche di birra, è stato anche vietato nelle prigioni australiane per evitare che i detenuti possano creare alcool nelle carceri!

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